Chers clients

 

Après 44 ans d’activité dans l’hôtellerie et la restauration nous vous informons que nous prenons notre retraite fin février 2016

Merci à tous pour votre fidélité

 

Laure et Christian ZIMMERLIN

 

 

 

Restaurant l'ABREUVOIR

Restaurant l'ABREUVOIR - Laure et Christian ZIMMERLIN
Catherine KUEHN
 
 
8 place Turenne          F.68230 TURCKHEIM
 
 
tél:   0 389 809 073

 



 

 - Laure et Christian ZIMMERLIN

 

 

Turckheim le 6 aout 2015 

 

Comme un anniversaire  

 

C'était le 6 août 1970, un jeudi matin, mon papa m'as emmené à Sundhoffen son village natal chez Stoffel Marcel au restaurant de la Gare. Ce matin à débuté une aventure qui deviendra une passion. Fin des années 60, encore un gamin  mes parents m'envoyaient livré une grande partie des resto de Turckheim et c'est là que je traversais les cuisines et croisé les premiers Chefs. Arômes, effluves et fumets m'ont certainement contribuer à ce départ. Et voilà que 45 années ont passées et je suis toujours devant mon piano à Turckheim . Il faut dire que je suis tombé dans la marmite car j'étais toujours bien entouré : 4 générations de métier de bouche, mon grand père maternel Albert était boulanger, ma grand-mère paternelle Catherine était cuisinière, mon papa Gaston était boucher charcutier et après moi mes fils : Yann cuisinier et Kevin pâtissier. Je voudrais surtout rendre hommage à ce chef qui avec patience m'as appris toutes les bases de la gastronomie Mr Marcel Stoffel. À suivre  

 

AUBERGE DU BRAND

AUBERGE DU BRAND - Laure et Christian ZIMMERLIN
HOTEL RESTAURANT

L'AUBERGE DU BRAND
 
Céline et Mehdi 
 
Hotel de Charme et Maitre Restaurateur
 
8 grand'rue TURCKHEIM
 
0 389 270 610

 

WHAT THE CAKE

WHAT THE CAKE - Laure et Christian ZIMMERLIN
 
 
KEVIN ZIMMERLIN à ouvert 
un      salon de thé
pas comme les autres
 
à Strasbourg au 51 rue du fossé aux tanneurs 
 
situé entre la rue du 22 novembre et la grand'rue 
 
WHAT THE CAKE
 
est ouvert du mardi au samedi 
 
et  depuis 2016
 
EN VOITURE SIMONE 
un Restaurant pas comme les autres
 
   rue des pucelles à STRASBOURG
 
http://www.pokaa.fr/directory/en-voiture-simone/
 
 

Coté Vins

Coté Vins - Laure et Christian ZIMMERLIN

Coté Vins

KEVIN ZIMMERLIN

KEVIN ZIMMERLIN - Laure et Christian ZIMMERLIN

nouveau à Strasbourg le salon de thé WHAT THE CAKE

la Boutique à NATHALIE

la Boutique à NATHALIE - Laure et Christian ZIMMERLIN

AU PLAISIR DU VEILLEUR

Vins d'Alsace MEYER Gilbert

Vins d'Alsace MEYER Gilbert - Laure et Christian ZIMMERLIN

un de nos amis vigneron

nos anciens voisins

nos anciens voisins - Laure et Christian ZIMMERLIN

Laure et Christian ZIMMERLIN

mon Frère ALAIN vigneron dans les cotes du Ventoux

ville de Turckheim

ville de Turckheim - Laure et Christian ZIMMERLIN